こんにちは、レポーターのたくみんです。

今回は、米どころ新潟県にある「新潟せんべい王国」についてレポートします。

新潟空港や、JR新潟駅から車で15分～20分の場所にある「新潟せんべい王国」は、米菓産業の歴史や、おせんべいについて楽しく学べる施設となっています。

1番の魅力は、大きなせんべいに好きな絵を描いて手焼き体験ができるんです！

直径25㎝もあるせんべいや、少し小さ目(直径18cm)のせんべい、絵を描くのが苦手な方には、写真をプリントしたせんべいを焼けたり、「ばかうけ」や「星たべよ」に味付けができる体験もあります。

せっかくなので、私たちは「超特大絵かきせんべい体験」にチャレンジしました。

所要30分、1枚1530円の体験料は少しお高めですが、中々直径25㎝もあるせんべいを焼く体験はないので、思い出にと奮発しました(笑)。ちなみに、おせんべいは◯か♡か選べます。

手順としては、白い生地を網で薄く色がつくまで両面焼き、しょう油でお絵描きをします。この時、濃く描いてしまうと絵が黒く焦げてしまうので、薄めに描くことがポイントだそうです。娘の方は、ちょっと濃く描き過ぎた感がありますね。

絵が浮き出てきたら、ハケで表面にしょう油をぬります。1回だけでは、せんべい自体に味が付かないので、両面を2，3回ぬると良いそう。

仕上げに、網の上でしょう油を乾したのち、スポットクーラーで5分粗熱を取ったら完成です。完成品はオリジナルBOXに入れて持ち帰られるので、記念になりますね。

ほかにも、飲食コーナーでは、「ばかうけ」の形をしたコロッケや、おせんべいがトッピングされたソフトクリームなどの軽食もいただけます。ここでしか買えない限定味の「ばかうけ」はお土産にもピッタリですね。

訪れたのが午後だった為、私たちは見ることができませんでしたが、午前中であれば、ガラス越しに工場見学もできるそうですよ。また、記念スタンプや、ばかうけ記念メダル、外には「ばかうけ稲荷」もありました。

ぜひ家族で、おせんべいの体験博物館へ出かけてみてはいかがですか？